60 производителей приняли участие в Х фестивале адыгейского сыра 21 сентября в майкопском районе, на Даховской поляне состоялся X республиканский фес

МАЙКОП АДЫГЕЯ

Старейшина форума
Сообщения
9,827
Реакции
4
60 производителей приняли участие в Х фестивале адыгейского сыра

21 сентября в майкопском районе, на Даховской поляне состоялся X республиканский фестиваль «Адыгейский сыр».

Организатором ярмарочной торговли и фудкорта выступили министерством экономического развития и торговли республики и муниципальные образования.

Как сообщили в Минэконоразвития РА, в ярмарочной торговле приняли участие более 60 предприятий-производителей, ИП, КФХ и ЛПХ. А к организации фудкорта были привлечены более 15 предприятий общественного питания Республики Адыгея и Краснодарского края.

«Гостям фестиваля в широком ассортименте были представлены сыры из коровьего и козьего молока, колбасные, мясные и копченые изделия, мед различных сортов, национальная выпечка, восточные сладости, соки и напитки», – добавили в ведомстве.

Напомним, что в Адыгее начали расти объемы производства молзаводов республики. «Адыгейский сыр» как популярный гастрономический бренд уже вышел не только за пределы республики, но и страны – постепенно расширяется география экспорта.

В 2017 году в Адыгее произведено 12,8 тыс. тонн сыров, в том числе 2,3 тыс. тонн адыгейского сыра. В 2018 году - 13,4 тыс. тонн, в том числе 3,1 тыс. тонн адыгейского сыра. За первое полугодие 2019 года выпущено 6,8 тыс. тонн, из них 2 тыс. тонн адыгейского сыра. К 2020 году планируется нарастить производство до 16 тыс. тонн.

Адыгея Сегодня
R8eyPhJeVPs.jpg


Источник ...
 
Сверху Снизу